O que difere os modelos de liquidificador?
Em geral as características desses aparelhos são bem parecidas, nada muito inovador e especial. Como em toda compra, o importante é saber exatamente do que você precisa, avaliando o uso que se pretende fazer do aparelho e com qual freqüência. Os principais pontos a serem avaliados são copo, velocidade e controles (botões de girar, botões de apertar, alavancas, etc.).
- COPO: pode ser de plástico, vidro ou aço inox. O recipiente de plástico é o mais comum e tem como vantagens ser leve e resistente. O único inconveniente é que com o tempo pode ficar amarelado, além de ser importante lavá-lo sempre com a parte macia da buchinha, senão risca e perde o brilho; mas nada muito grave, não é mesmo?
O copo de vidro pode até ser mais bonito, porém é muito mais pesado e exige mais cuidado no manuseio. A mania que muitas pessoas têm de bater a colher na beira do copo deve ser perdida, pois sendo de vidro, lasca muito fácil. Os copos de inox também são bonitos, modernos e atraem muitos olhares, mas são consideravelmente mais caros. Seu uso é ideal para o preparo de bebidas e misturas geladas como milk shakes, por exemplo. Esses copos mantêm a temperatura baixa por mais tempo e são bastante resistentes, podendo ser usado, dependendo da potência, para “triturar” gelo.
- CONTROLE: os botões de controle podem ser de apertar, de correr (tipo alavanca) ou de girar. Os modelos mais avançados têm painel digital. Esse quesito não interfere no desempenho do aparelho, por isso você deve escolher aquele que lhe agrada mais.
- VELOCIDADE: alguns aparelhos têm inúmeras velocidades possíveis, mas isso não é sinônimo de qualidade. É importante que o aparelho tenha uma velocidade baixa para massas leves e misturas, uma ou duas intermediárias e uma velocidade alta para preparar alimentos em pedaços maiores e misturas mais densas.
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